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집에서도 즐거운 홈포차(수)

교육과정유형 입문

교육기간 2021.6.2.-8.25.

수강신청기간 2021-05-10 ~ 2021-05-29

강의실 6층 요리교실

강사박진우

시간10:00-12:30

요일

수강료60,000원

정원6 / 12명

강좌주요정보 담당강사정보 강의계획

수강자격

초보자 누구나 가능

교육목적

초보자 누구나 요리에 관심이 있고 집에서 요리 만드는 것에 관심 있는 초급자

교육개요

집에서 즐기는 여러 가지 간식분식 술안주 등을 배울수 있다

첫날준비물

재료비행주앞치마계량컵계량스푼필기도구

재 료 비

180,000원 (회당 15,000원)

박진우 강사

 

*일본 서동경 조리사 전문 대학 조리학과 졸업

*라퀴진 푸트 스타일 리스트 전문가 과정 수료

*동국대 학교 교육 대학 부설 전통 사찰요리 전문가 과정 수료

*수원문화재단 전통 한과,떡 과정 수료

*일본 전국 조리대학 조리 콩쿠르 입상

*일본 서동경 조리 대학 졸업 작품전 대상

*전라도 백련사 사찰 요리 대회 대상 수상

*한국 불교 문화원 주최 정관 스님 홍승 스님 행사 참여

*조선 호텔 탄생 100주년 기념 한식 갈라쇼 행사 참여 및 진행

*각종 케이터링 vvip 행사 쿠킹 클래스및 행사 참여

* 한식 대가 선정

*노원 여성 발전 센터강의중

*서울 북부 여성 발전 센터 강의중

*성북구 시작 장애인 회관 장애인 쿠킹 클래스 진행

 

회차

일자

강 의 내 용

1

/

핫윙콤보&디핑소스 / 부추 해물전

2

/

오삼불고기 / 중국식 잡채

3

/16

마파 두부 덮밥 / 중국식 오이 피클

4

/23

새우표고 튀김 / 베이컨 마늘 볶음밥

5

/30

해물 잡채 / 의정부 부대찌개

6

/

쟁반 메밀 국수 / 깻잎전

7

/14

해물 볶음 우동 / 콩나물단무지 볶음

8

/21

요거트과일 샐러드 / 애호박 치즈전 

9

/28

유린기 / 참나물 오징어 무침

10

8/4

낙지볶음 / 가지 냉국

11

/11

탕수육 / 모닝빵 샌드위치

12

/18

매콤 소고기버섯전골 / 쌈배추 겉절이