교육과정유형 입문
교육기간 2021.6.2.-8.25.
수강신청기간 2021-05-10 ~ 2021-05-29
강의실 6층 요리교실
강사박진우
시간10:00-12:30
요일수
수강료60,000원
정원6 / 12명
강좌주요정보 | 담당강사정보 | 강의계획 |
수강자격 |
초보자 누구나 가능 |
교육목적 |
초보자 누구나 요리에 관심이 있고 집에서 요리 만드는 것에 관심 있는 초급자 |
교육개요 |
집에서 즐기는 여러 가지 간식&분식 술안주 등을 배울수 있다. |
첫날준비물 |
재료비,행주,앞치마,계량컵,계량스푼,필기도구 |
재 료 비 |
180,000원 (회당 15,000원) |
박진우 강사
*일본 서동경 조리사 전문 대학 조리학과 졸업
*라퀴진 푸트 스타일 리스트 전문가 과정 수료
*동국대 학교 교육 대학 부설 전통 사찰요리 전문가 과정 수료
*수원문화재단 전통 한과,떡 과정 수료
*일본 전국 조리대학 조리 콩쿠르 입상
*일본 서동경 조리 대학 졸업 작품전 대상
*전라도 백련사 사찰 요리 대회 대상 수상
*한국 불교 문화원 주최 정관 스님 홍승 스님 행사 참여
*조선 호텔 탄생 100주년 기념 한식 갈라쇼 행사 참여 및 진행
*각종 케이터링 vvip 행사 쿠킹 클래스및 행사 참여
* 한식 대가 선정
*노원 여성 발전 센터강의중
*서울 북부 여성 발전 센터 강의중
*성북구 시작 장애인 회관 장애인 쿠킹 클래스 진행
회차 |
일자 |
강 의 내 용 |
1회 |
6/2 |
핫윙콤보&디핑소스 / 부추 해물전 |
2회 |
6/9 |
오삼불고기 / 중국식 잡채 |
3회 |
6/16 |
마파 두부 덮밥 / 중국식 오이 피클 |
4회 |
6/23 |
새우표고 튀김 / 베이컨 마늘 볶음밥 |
5회 |
6/30 |
해물 잡채 / 의정부 부대찌개 |
6회 |
7/7 |
쟁반 메밀 국수 / 깻잎전 |
7회 |
7/14 |
해물 볶음 우동 / 콩나물단무지 볶음 |
8회 |
7/21 |
요거트과일 샐러드 / 애호박 치즈전 |
9회 |
7/28 |
유린기 / 참나물 오징어 무침 |
10회 |
8/4 |
낙지볶음 / 가지 냉국 |
11회 |
8/11 |
탕수육 / 모닝빵 샌드위치 |
12회 |
8/18 |
매콤 소고기버섯전골 / 쌈배추 겉절이 |